干酪素，Casein，BR，9000-71-9
產品名稱: 干酪素，Casein，BR，9000-71-9
產品型號: C16-1096741
產品展商: PERFEMIKER
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簡單介紹
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干酪素，Casein，BR，9000-71-9
的詳細介紹
品名：干酪素，Casein，BR；CAS：9000-71-9；規(guī)格：BR；包裝：250g；關鍵詞：干酪素，Casein，BR，9000-71-9MDL：MFCD00130619；EINECS：232-555-1；分子式：；分子量：；性狀：純干酪素為白色、無味、無臭的粒狀固體。不溶于水和有機溶劑。干酪素能吸收水分，浸于水中，則迅速膨脹，但料子并不結合。干酪素是等電點為pH4.6的兩性蛋白質。在牛奶中以磷酸二鈣、磷酸三鈣或兩者的復合物形式存在，構造極為復雜，直到現在沒有完全確定的分子式，分子量大約為57000-375000。干酪素在牛奶中約含3%，約占牛奶蛋白質的80%。密度：1.26
熔點：280 ºC；貯存：旋緊瓶蓋，貯存于避光、陰涼干燥處。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light.；用途：酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。干酪素也用于醫(yī)藥和生化試劑。；聯合國編號：；Risk：；Safety：S24/25
